Devis gratuit
Cochon à la broche au feu de bois, flammes spectaculaires la nuit
Traiteur — Gard · Hérault · Vaucluse · Ardèche

Le feu, la broche,
la convivialité.

Cuisson authentique au feu de bois

Traiteur événementiel spécialiste du cochon et de l'agneau à la broche dans le Gard, l'Hérault, le Vaucluse et l'Ardèche. Anthony et Morgane vous font vivre l'art du feu de bois.

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Nos engagements

Ce qui nous distingue

Quatre convictions simples, qui guident chaque prestation.

Cuisson feu de bois

100 % bois sec, zéro gaz, zéro électricité. La vraie cuisson lente, 6 à 8 heures au-dessus du brasier.

Éleveur partenaire

Nos cochons viennent exclusivement de l'élevage Les Gruisières — plein air, nourriture contrôlée, traçabilité totale.

Service sur-mesure

Mariage, anniversaire, fête de village ou séminaire : on s'adapte à votre événement, pas l'inverse.

Artisan local

Nos formules

Choisissez votre cuisson

Cinq approches pour s'adapter à votre événement — du plus intimiste au plus prestigieux.

Cochon à la broche cuit doré au feu de bois

Le classique signature, cuit 6 à 8h au feu de bois

Cochon à la broche

Cochon entier issu de notre élevage partenaire Les Gruisières, cuit lentement au-dessus d'un brasier de bois sec. Peau croustillante, chair moelleuse, jus fumés — la tradition dans sa plus belle expression.

Feu de bois 6-8h de cuisson Élevage partenaire

À partir de 30 convives · Sur devis

Agneau à la broche au-dessus de braises rougeoyantes

Tendre et parfumé, cuisson à cœur maîtrisée

Agneau à la broche

Agneau entier cuit au feu de bois, assaisonné d'herbes du sud. Une cuisson lente qui révèle toute la finesse de la viande et son caractère méditerranéen.

Herbes du sud Cuisson à cœur Artisanal

À partir de 25 convives · Sur devis

L'exception camarguaise, viande AOP au feu de bois

Taureau de Camargue AOP

Une pièce d'exception : taureau de Camargue AOP (Appellation d'Origine Protégée), élevé en semi-liberté dans les manades, cuit lentement à la broche. Viande dense, savoureuse et identitaire — pour les événements qui veulent surprendre par l'authenticité du terroir provençal.

AOP Camargue Élevage manade Pièce d'exception

À partir de 40 convives · Sur devis

Double cuisson au feu de bois pour grand événement

Le meilleur des deux mondes pour grands événements

Formule mixte cochon + agneau

Idéal pour les mariages et grandes fêtes : double cuisson en parallèle sur deux brasiers, de quoi régaler tous les palais.

60+ convives Double brasier Grand événement

À partir de 60 convives · Sur devis

Chafing dish inox pour service traiteur

On s'occupe de tout, vous profitez

Prestation complète

Rôtisseur, matériel professionnel, accompagnements (pommes de terre, oignons rôtis…), chafing dishes inox, service assiette ou buffet. Une prestation clé en main, pour n'avoir qu'à savourer.

Clé en main Service inclus Matériel pro

À partir de 30 convives · Sur devis selon options

✓ Inclus dans chaque prestation

  • Cochon / agneau entier sélectionné chez notre éleveur partenaire
  • Cuisson professionnelle au feu de bois (bois de cuisson inclus)
  • Rôtisseur présent du montage au service
  • Matériel : broche, brasero, chafing dishes inox, bacs GN
  • Accompagnements possibles : pommes de terre rôties aux sucs, oignons fondants

+ Options à la carte

  • Service à table par équipe dédiée
  • Vaisselle (assiettes, couverts, verres)
  • Mobilier (tables, mange-debout)
  • Entrées froides / fromages / desserts (sur demande)
  • Déplacement au-delà de 80 km du Gard

Élevage partenaire exclusif

Les cochons des Gruisières

Un élevage local et familial, où les cochons grandissent en plein air, nourris avec soin, dans le respect du rythme naturel. La qualité commence à l'étable.

  • Plein air
  • Nourriture contrôlée
  • Traçabilité complète
  • Bien-être animal
Cuisson traditionnelle au feu de bois
Galerie

La broche en images

Scrollez pour découvrir nos prestations en images.

Cochon cuit à la broche au-dessus des braises et flammes vives
01 / 05 Cochon cuit à la broche au-dessus des braises et flammes vives
Cochon à la broche au feu de bois de nuit, flammes spectaculaires
02 / 05 Cochon à la broche au feu de bois de nuit, flammes spectaculaires
Cochon à la broche de nuit avec pommes de terre aux sucs de viande
03 / 05 Cochon à la broche de nuit avec pommes de terre aux sucs de viande
Brasier et table de préparation au feu de bois la nuit
04 / 05 Brasier et table de préparation au feu de bois la nuit
Cochon entier à la broche et flammes intenses au feu de bois
05 / 05 Cochon entier à la broche et flammes intenses au feu de bois
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Disponibilités

Choisissez votre date

Les cases vertes sont libres. Cliquez sur une date pour pré-remplir automatiquement votre demande de devis.

Disponible En attente Réservée Indisponible
Zone d'intervention

On vient jusqu'à vous

Basés dans le Gard, nous intervenons dans un rayon de 100 km.

30
Gard
34
Hérault
84
Vaucluse
07
Ardèche

Principales villes : Nîmes · Alès · Uzès · Montpellier · Lunel · Avignon · Orange · Carpentras · Aubenas · Privas

Devis gratuit

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Réponse sous 48 h — sans engagement

Consultez notre calendrier pour voir les dispos

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Ils en parlent

Témoignages

Nouvelle entreprise : les premiers retours de nos clients s'afficheront ici très prochainement.

À bientôt autour de la broche !

Questions fréquentes

On vous répond

Nous recommandons 2 à 3 mois à l'avance pour les mariages et événements importants, et au moins 3 à 4 semaines pour les événements plus modestes. Consultez notre calendrier pour vérifier la disponibilité.

Nous intervenons principalement dans le Gard (30), l'Hérault (34), le Vaucluse (84) et l'Ardèche (07). Un déplacement au-delà est possible, étudié au cas par cas.

Nous intervenons à partir de 25-30 convives selon la formule. Au-delà de 500 personnes, nous vous proposons une organisation sur-mesure.

Oui, le bois de cuisson est toujours inclus. Nous utilisons du bois sec sélectionné pour une cuisson homogène et parfumée.

Nos cochons proviennent exclusivement de notre élevage partenaire 'Les cochons des Gruisières', un élevage local garantissant plein air, alimentation contrôlée et traçabilité complète.

Oui : pommes de terre rôties aux sucs de viande, oignons fondants caramélisés. D'autres options (entrées, fromages, desserts) sont possibles sur demande.

Nous avons besoin d'un espace extérieur plat de 4x3 m minimum, accessible en véhicule, avec un dégagement sécurité autour du brasier. Nous validons cela ensemble lors du devis.

Le tarif dépend du nombre de convives, de la formule (cochon, agneau, mixte) et des options (service, vaisselle, accompagnements). Demandez votre devis gratuit en ligne — réponse sous 48h.

Absolument, notre formule mixte est idéale pour les grands événements (60+ convives) — double cuisson en parallèle, de quoi ravir tous les goûts.

Selon disponibilité de notre calendrier. Consultez-le en ligne et, si la date est libre, envoyez votre demande : nous revenons vers vous très rapidement.

Vous choisissez une date libre dans notre calendrier, remplissez le formulaire de devis, et nous validons votre demande sous 48h. La date n'est réservée qu'après validation de notre part et acceptation du devis.

Virement bancaire, chèque ou acompte par virement pour bloquer la date. Les modalités précises sont indiquées sur le devis.

Le duo aux fourneaux

Anthony

Un rôtisseur passionné, un gestionnaire organisée. Je vous livre un événement sans fausse note.

Anthony

Rôtisseur & fondateur

Passionné par la cuisson traditionnelle au feu de bois. L'œil sur la broche, la main sur le feu — Anthony maîtrise chaque étape, de l'allumage au service.

s 📞 07 82 70 75 75

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Ou directement par téléphone : 07 82 70 75 75 (Anthony)

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